Grandes vistas frente al mar, una arquitectura con elementos que invitan a relajarse con tranquilidad y una oferta gastronómica única, son la propuesta que incluye Solaz, a Luxury Collection Resort, en Los Cabos.
Fue a principios de 2023 cuando con una ambiciosa modernización, Solaz reabrió sus puertas con 145 habitaciones y suites (21 de lujo completamente nuevas) y un área de bienestar y relajación para aquellos que busquen una terapia corporal integral y tratamientos del más alto nivel.
Sin embargo, este lujoso resort mexicano busca convertirse en referencia gastronómica en la zona con siete ofertas culinarias encabezadas por el Chef Ejecutivo Elihu Sepúlveda y su equipo, las cuales son un deleite de los Fudis por el Mundo.
- Al Pairo, un concepto creado por el chef Martín Arellano, que ofrece platos contemporáneos inspirados en influencias asiáticas, europeas, americanas y latinas, creados con ingredientes frescos, locales y sostenibles de Baja California.
- La Cava, la exclusiva bodega de vino de Solaz es seleccionada cuidadosa y expertamente por el sumiller Ulises Barrios. Cuenta con mágicas vistas al mar y puestas de sol al atardecer, convirtiéndola en el escenario perfecto para una inolvidable experiencia de cata de vinos.
- Cascabel, el restaurante informal interior/exterior del complejo turístico que ofrece Desayunos al Estilo del Mercado de Baja California, tradicionales, contemporáneos y auténticos.
- Foresta, que forma parte del Patrimonio de Bienestar Cuidadosamente Seleccionado de Solaz por Ojo de Liebre Spa (Ojo; el spa del complejo turístico) cuenta con un menú totalmente a base de plantas que ofrece una variedad de batidos o jugos nutritivos, hidratantes y desintoxicantes, así como también energizantes boles y platos frescos elaborados con verduras orgánicas y de origen local.
- Mako, una “Parilla” que ofrece filetes madurados en seco, langostas locales y el pescado más fresco del mar.
- Riccio di Mare, una oferta italiana inspirada en las osterias contemporáneas del norte de Italia y que aprovecha las riquezas que ofrece esta tierra; y, por último
- Mako Beach, con comida local, sesiones de DJ en vivo y la vibra auténtica de Cabo, este nuevo local frente al mar cuenta con un Airstream® diseñado exclusivamente que sirve deliciosa comida estilo Baja California y será el nuevo lugar por conocer en Cabo.
Además, los huéspedes también tienen acceso a cenas en la habitación y al aire libre con menús especiales para cuando se están relajando al lado de la piscina o en la playa.
Si están planeando una escapada especial a Los Cabos, encontrarán en esta propiedad de 34 acres un oasis alejado de la rutina con obras de artistas y artesanos mexianos por toda la propiedad y El Gabinete “Del Barco”, una galería + museo indígena con artefactos regionales y espacios abiertos que se pueden recorrer, mientras se disfruta de un impresionante paisaje natural.
Su extraordinaria playa privada de 1,246 pies y una bahía natural entre dos lechos de piedra ofrece a sus huéspedes una gran variedad de actividades acuáticas en las aguas turquesas del Mar de Cortés y para los más aventureros, un mundo de aventuras y actividades a solo unos minutos en la montaña y el desierto.
Solaz cuenta con 53.000 metros cuadrados de zonas verdes y una tecnología en constante revisión para a reducir la huella de carbono y favorecer una relación con la naturaleza.
Dónde: KM 18.5 Carretera Transpeninsular CSL-SJC Access B Cabo Real, 23405 San José del Cabo, B.C.S.
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