Disfrutar, un aclamado destino gastronómico situado en la bulliciosa Barcelona, España, dirigido por los renombrados chefs Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, ha sido coronado como el mejor restaurante del mundo en el año 2024 por la prestigiosa lista The World’s 50 Best.
Durante la ceremonia de premiación en Las Vegas, Estados Unidos, se destacó la presencia de tres restaurantes latinoamericanos entre los diez primeros puestos, subrayando así la creciente influencia y excelencia de la gastronomía de la región a nivel global.
10. Don Julio en Buenos Aires, Argentina
9. Gaggan en Bangkok, Tailandia
8. Alchemist en Copenhagen, Dinamarca
7. Quintonil en Ciudad de México, México
6. Atomix en New York, Estados Unidos https://www.instagram.com/atomixnyc/
5. Maido en Lima, Perú
4. Diverxo en Madrid, España
3. Table by Bruno Verjus en París, Francia
2. Asador Etxebarri en Atxondo, España
1. Disfrutar en Barcelona, España
El séptimo puesto fue para Quintonil, bajo la dirección del chef Jorge Vallejo y su compañera Alejandra Flores, y que en días pasados fue uno de los dos únicos restaurantes mexicanos en obtener dos estrellas Michelin en el país.
Dentro los mejores 50 restaurantes del mundo, también destacan Kjolle, en Lima Perú (16), El Chato, en Bogotá, Colombia (25), A Casa do Porco en São Paulo, Brasil (27), Boragó, en Santiago de Chile (29), Pujol en Ciudad de México (33), Rosetta en Ciudad de México (34), Oteque en Río de Janeiro, Brasil (37) y Mayta, en Lima Perú (41).
Si quieren conocer la lista completa de los 50 mejores restaurantes del mundo, visiten la página de The World’s 50 Best.
