En un episodio más de gordos por el mundo… bandita, La Paz, Baja California Sur se está posicionando como una de las mejores ciudades para comer de México; y todo gracias a su histórica tradición pesquera y al compromiso de chefs locales con productos regionales e ideas originales en la mesa.
Es por esto que hoy les comparto 10 lugares extraordinarios para comer en la capital de Baja California Sur:
1. Oyster House by FISM:
¡El mejor lugar para comer almejas y ostiones frescos! Ellos tienen sus propias granjas sustentables, hacen talleres para conocer más sobre los ostiones y sus platillos son frescos y simplemente espectaculares. De tomar pídanse una ballena de Pacífico. Nuestro favorito: Almeja Chocolata con Macha de Pescado.
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2. Restaurante Origen
Dentro del hotel Casa Almar, encontrarán esta cocina de autor del genial chef Hector Palacios, precursor en La Paz del uso de ingredientes locales. Pregunten también por sus vinos. Nuestro favorito: Las Gyosas de papada de cerdo.
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3. Tacos Hambrusia
Frente al malecón se encuentra este restaurante que posee algunos de los tacos más ricos de este lado del mundo, y una gran variedad de cervezas artesanales. Nuestro favorito: el Taco de Tripulpo (tripa y pulpo) ¡Sensacional!
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4. Central 1535
También al interno del hotel Casa Almar se encuentra este restaurante muy popular para desayunar ¡Su pan francés es inolvidable! Sin embargo durante el resto del día también ofrece platillos y cocteles sensacionales. Nuestros favoritos: Los camarones al coco y sus taquitos de short rib.
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5. Los Tacos del Estadio
Este lugar para comer taquitos del mar es uno de los más tradicionales de la ciudad con ¡más de 35 años de historia! Y una vez que te dan tus taquitos tú les echas encima todo lo que quieras. Nuestros favoritos: El taco de camarón y el taco de mantarraya.
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6. Anzuelo Cocina del Mar
En la Marina Cortez se ubica este bonito lugar con vibra marítima. El lugar cuenta con pescado y mariscos frescos, y unas micheladas con Clamato que ¡Uff! Nuestros favoritos: el aguachile de camarón y el sope de pulpo.
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7. Heladería La Fuente
Si con el calorcito paseño se les antoja una nieve, esta es la heladería y paletería más famosa -y deliciosa- del malecón. Tienen algunos sabores fijos, pero pregunten por las frutas de temporada. Nuestro favorito: un “lirio” combinado de pitaya y mango.
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8. Taco Fish La Paz
Esta taquería es tan amada y popular, que hasta salió en “Las Crónicas del Taco” de Netflix y nos enseñó que sí, en efecto, se puede desayunar tacos de pescado en México, acompañados de una fresca agüita de horchata con fresa. Nuestro favorito: Las quesadillas (sí con queso jajaja) de camarón.
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9. Buzos
Un restaurante perfecto para cenar rodeado de los mejores mariscos de la región. Está casi pegado a la Heladería La Fuente así que es el mejor combo nocturno. Nuestro favorito: Lobster Roll (Rollo de langosta).
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10 Bar Mundos
Es la cantina más antigua de La Paz. Un lugar pequeñito alberga una de las bebidas más emblemáticas de la región. Nuestro favorito: Las Dobles Canalas.
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Bandita, dejen en los comentarios sus mejores lugares para comer en La Paz, Baja California Sur. Los leemos.
