A pesar de que Hanói es la capital de Vietnam, la ciudad de Ho Chi Minh es la más poblada de este país. También es conocida como Saigón y este nombre nos llevará a hacer un interesante viaje a través de una fusión con platillos mexicanos.
El vuelo comienza en el restaurante/galería Reclusa, en Rio Ebro 85 en la Cuauhtémoc, dónde por segunda ocasión los Tacos Saigón hacen una “intervención” y cada sábado presentarán su menú ecléptico mexicano-asíatico.
La comida callejera es una tradición culinaria que comparten el Sudeste Asiático y México. Sin lugar a dudas, eso intentan comunicar a través de los sabores de Tacos Saigón en Reclusa. Y aunque el nombre puede proponer que sólo un tipo de alimento, no es así y podemos encontrar propuestas como
¿Y qué sería del sábado sin tragos coquetos? Y así, con sus cocteles de un litro Tacos Saigón ofrecen un excelente maridaje para sus alimentos, ¡no dejan de probar las mezclas de Reclusa! Tienen desde clásicos, hasta propuestas muy interesantes.
Hace unos días tuvimos la oportunidad de probar su menú especial y en medio de un ambiente relajado, con buena música y un diseño que recuerda las fiestas con amigos probamos los siguientes platillos:
Satay
Ceviche Viet
Taco Barbaphoa
Taco Carnithais
Saigonsote
Romance en Michoacán
Precio: $$
Dónde: Rio Ebro 85 en la colonia y alcaldía Cuauhtémoc.
Cuándo: todos los sábados, hasta nuevo aviso, a las 2 de la tarde.
