El 13, 14 y 15 de octubre se celebrará el festival gastronómico Morelia en Boca, un festival de gastronomía y vino que celebra las raíces que comparten el estado de Michoacán, México, Latinoamérica y Estados Unidos.
Este año celebrará su edición número trece, y la temática se centrará en la Migración y Gastronomía, especialmente se enfocará en el impacto positivo de la migración en la cultura gastronómica y diversidad en todo el mundo.
Durante el festival, los asistentes podrán formar parte de diversas actividades como catas, talleres y degustaciones en las que los expertos de la gastronomía michoacana hablarán de sus proyectos y trabajos.
Además, este año el festival documentará, en videos y cápsulas, diferentes historias en torno a la migración en colaboración con reconocidos chefs y cocineras tradicionales de Michoacán, quienes tienen sus propias experiencias que contar en torno al tema y su comida.
Así que durante el festival se presentarán éstas historias en pantallas y posteriormente se realizarán discusiones con los protagonistas, demostraciones y además tendrán la oportunidad de probar algunos platillos.
Este año habrá diversos chefs y cocineras invitados, entre los que destacan Adria Marina Montaño, Blanca Delia Villagómez, Carlos Valdéz, Alejandro Chamorro, Catalina García, Cynthia Martínez, Daniel Aguilar, Daniel Ovadía, Janina Garay, Mariana Valencia, entre otros. Aquí pueden conocer a todos los invitados.
Morelia en Boca se llevará a cabo en el Centro Cultural Clavijero y los boletos ya están a la venta en la página oficial del festival.
Sin duda, Morelia en Boca es una excelente oportunidad para aprender más sobre la gastronomía michoacana, mexicana, su influencia e historia.
Si quieren conocer más detalles sobre el festival, visiten la página oficial de Morelia en Boca.
