{"id":100780,"date":"2024-07-04T11:00:02","date_gmt":"2024-07-04T17:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/alanxelmundo.com\/?p=100780"},"modified":"2024-07-04T11:56:58","modified_gmt":"2024-07-04T17:56:58","slug":"celebran-la-gastronomia-de-la-riviera-maya-en-xcaret","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alanxelmundo.com\/?p=100780","title":{"rendered":"Celebran la gastronom\u00eda de la\u00a0Riviera Maya en Xcaret\u00a0"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">La Riviera Maya se prepara para recibir la primera edici\u00f3n del Apapaxoa Festival GastroCultural Xcaret, un evento que promete celebrar las ra\u00edces mexicanas y la alta cocina internacional.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Organizado por Grupo Xcaret, este festival busca convertirse en una referencia en el mundo culinario, combinando la diversidad de sabores e ingredientes locales con la experiencia de reconocidos chefs internacionales.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-100794\" src=\"https:\/\/alanxelmundo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Hermanos-Rivera-Rio.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"765\" srcset=\"https:\/\/alanxelmundo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Hermanos-Rivera-Rio.jpg 900w, https:\/\/alanxelmundo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Hermanos-Rivera-Rio-300x255.jpg 300w, https:\/\/alanxelmundo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Hermanos-Rivera-Rio-768x653.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/p>\n<h3><strong><span style=\"color: #333399;\">Una fiesta de sabores y cultura<\/span><\/strong><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Del 17 al 21 de julio, los visitantes podr\u00e1n disfrutar de una programaci\u00f3n que incluye ponencias, experiencias culturales y cenas exclusivas en diversos restaurantes de los hoteles y parques de Xcaret. Hotel Xcaret M\u00e9xico, Hotel Xcaret Arte, La Casa de la Playa, Parque Xcaret, Xplor y Xoximilco Canc\u00fan ser\u00e1n los escenarios donde se llevar\u00e1 a cabo esta celebraci\u00f3n culinaria.<\/span><\/p>\n<h3><iframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/7hAvLBG_gec?si=23EaWd4FDjf3dgQA\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/h3>\n<h3><span style=\"color: #333399;\"><strong>Estrellas de la gastronom\u00eda<\/strong><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Entre los chefs invitados destaca la presencia del espa\u00f1ol Ferr\u00e1n Adri\u00e0, pionero de la cocina molecular, quien ofrecer\u00e1 una ponencia magistral y una cena homenaje el 20 de julio en el Gran Tlachco de Parque Xcaret. Tambi\u00e9n participar\u00e1n Andoni Anduriz, chef con dos Estrellas Michelin, y Antonio Bachour, reconocido como el mejor chef pastelero del mundo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ana Karime L\u00f3pez, la primera mujer mexicana en obtener una Estrella Michelin y chef de Osteria Gucci en Florencia, ofrecer\u00e1 una cena especial, mientras que Carlos Gayt\u00e1n, Jonat\u00e1n G\u00f3mez Luna, Martha Ortiz y otros miembros del Colectivo Gastron\u00f3mico Xcaret mostrar\u00e1n su talento culinario en diversos eventos durante el festival.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-100793\" src=\"https:\/\/alanxelmundo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Martha-Ortiz.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/alanxelmundo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Martha-Ortiz.jpg 900w, https:\/\/alanxelmundo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Martha-Ortiz-300x200.jpg 300w, https:\/\/alanxelmundo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Martha-Ortiz-768x512.jpg 768w, https:\/\/alanxelmundo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Martha-Ortiz-414x276.jpg 414w, https:\/\/alanxelmundo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Martha-Ortiz-470x313.jpg 470w, https:\/\/alanxelmundo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Martha-Ortiz-640x426.jpg 640w, https:\/\/alanxelmundo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Martha-Ortiz-130x86.jpg 130w, https:\/\/alanxelmundo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Martha-Ortiz-187x124.jpg 187w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/p>\n<h3><strong><span style=\"color: #333399;\">Actividades y experiencias<\/span><\/strong><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El festival no solo se centrar\u00e1 en la gastronom\u00eda, sino que tambi\u00e9n ofrecer\u00e1 una variedad de actividades culturales y recreativas. Habr\u00e1 exhibiciones de arte, m\u00fasica en vivo y talleres que permitir\u00e1n a los asistentes aprender sobre las \u00faltimas tendencias culinarias y pr\u00e1cticas sostenibles.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El evento culminar\u00e1 con el famoso Brunch Dominical en el Restaurante Las Cuevas del Hotel Xcaret M\u00e9xico, donde los chefs invitados y locales ofrecer\u00e1n estaciones de show cooking en un entorno espectacular.<\/span><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/qrIKiC0sFPA?si=g1o-gnG_SkTPMOYR\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<h3><strong><span style=\"color: #333399;\">Consejos para los asistentes<\/span><\/strong><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para disfrutar plenamente del festival, se recomienda planificar con anticipaci\u00f3n y reservar los eventos de inter\u00e9s a trav\u00e9s de la <span style=\"color: #3366ff;\"><strong><a style=\"color: #3366ff;\" href=\"https:\/\/tinyurl.com\/Apapaxoa\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">p\u00e1gina oficial,<\/a><\/strong><\/span> ya que el cupo es limitado. Las ponencias y cenas tendr\u00e1n diferentes precios, desde MXN 1,950 por un Day Pass que incluye ponencia y comida, hasta MXN 4,500 por la Cena Homenaje a Ferr\u00e1n Adri\u00e0.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s, llevar ropa c\u00f3moda y prepararse para un viaje gastron\u00f3mico que celebra la riqueza y diversidad de la cocina mexicana.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-100784\" src=\"https:\/\/alanxelmundo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Apapaxoa-Festival-GastroCultural-.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"506\" srcset=\"https:\/\/alanxelmundo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Apapaxoa-Festival-GastroCultural-.jpg 900w, https:\/\/alanxelmundo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Apapaxoa-Festival-GastroCultural--300x168.jpg 300w, https:\/\/alanxelmundo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Apapaxoa-Festival-GastroCultural--768x432.jpg 768w, https:\/\/alanxelmundo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Apapaxoa-Festival-GastroCultural--470x264.jpg 470w, https:\/\/alanxelmundo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Apapaxoa-Festival-GastroCultural--640x360.jpg 640w, https:\/\/alanxelmundo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Apapaxoa-Festival-GastroCultural--215x120.jpg 215w, https:\/\/alanxelmundo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Apapaxoa-Festival-GastroCultural--414x232.jpg 414w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/p>\n<h3><strong><span style=\"color: #333399;\">\u00bfCu\u00e1nto cuesta?\u00a0<\/span><\/strong><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; Day Pass: MXN 1,950 (incluye ponencia y comida en el restaurante Mercado de San Juan o Mercado La Merced)<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; Cena maridaje en los restaurantes Kibi Kibi, Chino Poblano, Encanta, Cantina Los Faroles y Tuch de Luna: MXN 2,900<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; Cena maridaje en los restaurantes Xaak y Dual (centli-lumbre): MXN 3,500<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; Cena en H\u00e0: MXN 3,800<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; Cena Homenaje Ferr\u00e1n Adri\u00e0: MXN 4,500<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Ds7-AFVcExs?si=cPsIUyofRPFFmmPB\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Riviera Maya se prepara para recibir la primera edici\u00f3n del Apapaxoa Festival GastroCultural Xcaret, un evento que promete celebrar las ra\u00edces mexicanas y la alta cocina internacional.\u00a0 Organizado por Grupo Xcaret, este festival busca convertirse en una referencia en el mundo culinario, combinando la diversidad de sabores e ingredientes locales con la experiencia de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":100795,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-100780","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enterate"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alanxelmundo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/100780","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alanxelmundo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alanxelmundo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alanxelmundo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alanxelmundo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=100780"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/alanxelmundo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/100780\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":100797,"href":"https:\/\/alanxelmundo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/100780\/revisions\/100797"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alanxelmundo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/100795"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alanxelmundo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=100780"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alanxelmundo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=100780"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alanxelmundo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=100780"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}